Starter med ro i sjælen.

Lidt om alt - og meget om mad. Min bedste æblecrumble uden sukker and gluten. Efterår er lig med lækre danske æbler på træerne. Og jeg er så heldig, at mine forældre har to små æbletræer i deres have, som igen i år har givet masser af frugt. Det betyder, jeg kan alle de æbler, jeg lyster og dermed at der blevet eksperimenteret lidt med æblecrumble herhjemme. Jeg har tidligere lavet denne. Æblecrumble uden sukker and gluten. 189; dl Sukrin Gold.

Mandel- og rabarberkage med flødeost. Da Jack og familie i går eftermiddag forlod Hals skyndte jeg mig at fodre Bob for han lignede en, der var segnefærdig og jeg tænkte, at skulle han have noget at spise skulle det være med det samme. Efter maden gik han i koma. Jeg har holdt øje med ham på kamera og han har stort set sovet hele dagen mens jeg har været på job. Som I sikkert kunne fornemme af gårsdagens billeder.

Ekologiskt, glutenfritt och mejerifritt! Hälsosamt med andra ord! Torsdag 6 augusti 2015. Imorgon åker jag och maken till Moskva för att hälsa på våra släktingar. Jag har gräddat dessa goda våfflor för att ha med mig till flyget. Man vet ju aldrig vad man blir serverad på flygplanet.

Det er efterhånden nogle uger siden jeg bagte det her bananbrød. Og havde en rest Nuttolene i køleskabet. Den rest blev til et saftigt bananbrød - eller banankage. Der er ikke meget brød over det, da der ikke er mel i. Konsistensen er blød og kompakt. Smagen er topgod for banan, chokolade og peanutbutter holder bare altid! 3 små overmodne øko bananer.

Hvor er jeg glad for at du kigger forbi. Husk at opdatere dine bogmærker, så du stadig kan følge med i hvad jeg går og pusler med. 1000 tak fordi du kigger forbi! Links til dette indlæg. Lidt om alt - og meget om mad.

Chicken nuggets, lækre LCHF style. 200 g revet ost, fx cheddar. Opvarm ovnen til 200 grader. Skær kyllingestykkerne i 2-3 cm stykker og vend dem i æggemassen. Tanker om lidt af hvert.